In der Gastronomie gibt es eine Vielzahl von Risiken, die den Betriebsablauf stören können. Vor allem Sachschäden können dazu führen, dass der Betrieb eingeschränkt wird oder sogar stillsteht. Eine Betriebsinhaltsversicherung funktioniert wie eine Hausratversicherung für die Gastronomie. Sie schützt vor existenzgefährdenden Schäden und stellt die finanziellen Mittel zur Verfügung, um bei einem Sachschaden schnellstmöglich Abhilfe zu schaffen.
In einem Gastronomiebetrieb spielt die Betriebseinrichtung für den täglichen Ablauf eine elementare Rolle. Dazu gehören nicht nur die Möbel im Gastraum, sondern auch das Equipment in der Küche; hochwertige Kaffeemaschinen, wertvolles Porzellan, Grill, Kühlschränke und vieles mehr. Aber auch die Waren – Speisen, Vorräte und teure Weine.
Die Betriebsinhaltsversicherung bietet Schutz, wenn es infolge eines versicherten Risikos zu Schäden am Inventar kommt. Dabei ist die Betriebseinrichtung wie Küchengeräte, Equipment und Möbel genauso versichert wie die Vorräte. Versicherungsschutz besteht, wenn eine einzelne Einrichtung beschädigt wird, aber auch wenn nach einem großen Schaden das gesamte Inventar zerstört ist.
Die Betriebsinhaltsversicherung schützt Unternehmen der Gastronomie vor den Folgen nach einem Schaden. Sie erbringt eine finanzielle Entschädigung für einen gleichwertigen Ersatz der beschädigten oder zerstörten Sache oder kommt, sofern möglich, für die Reparaturkosten auf. Versicherungsschutz besteht bis maximal zur vereinbarten Versicherungssumme, die im Optimalfall dem Gesamtwert der Ausstattung entspricht.
Viele Betriebe wie Restaurants und Co. sind auf ihre Betriebseinrichtung angewiesen. Sie arbeiten mit hochwertigem und teurem Equipment. Außerdem werden in einer Gastronomie Waren gelagert, die benötigt werden, um das Speisekartenangebot zu servieren. Im Falle eines Schadens, etwa bei einem Brand, können schnell Kosten von mehreren Tausend bis Hunderttausend Euro entstehen.
Ohne eine Inhaltsversicherung stehen viele Gastronomen im Ernstfall vor dem finanziellen Aus. Sie müssen nicht nur das beschädigte Inventar und die Vorräte ersetzen, gleichzeitig verzeichnen sie unter Umständen auch einen Betriebsausfall. Denn ist das benötigte Equipment nicht funktionsfähig, kann der Betriebsablauf stillstehen. Dadurch entstehen weitere Kosten, weil Löhne, Mieten, Versicherungen etc. weiterbezahlt werden müssen.
Eine Betriebsinhaltsversicherung schützt die Gastronomie vor den finanziellen Folgen nach einem versicherten Schaden. Sie sorgt dafür, dass beschädigtes oder zerstörtes Equipment gleichwertig ersetzt werden kann. Zusätzlich lässt sich die Versicherung mit einem Betriebsausfallschutz kombinieren. Dann kommt der Versicherer darüber hinaus für die laufenden Kosten auf, wenn das Unternehmen nach einem Schaden stillsteht und keine Einnahmen erzielt werden können.
Mit der Betriebsinhaltsversicherung wird die gesamte Ausstattung der Gastronomie versichert. Dazu gehören Möblierung und Einrichtung, Technik, Warenlager und Mietgegenstände.
Mitversichert sind auch Waren, die in Kühlräumen oder Kühlgeräten gelagert sind. Einige Versicherer leisten sogar dann, wenn Lebensmittel aufgrund eines technischen Defekts, eines Ausfalls örtlicher Stromversorger oder eines Kurzschlusses verderben sollten.
Neben dem Ersatz von beschädigtem oder zerstörtem Inventar können darüber hinaus Wiederherstellungskosten versichert sein. Zum Beispiel, wenn bei einem Brand oder Leitungswasserschaden Dokumente und Geschäftsbücher zerstört werden. Gute Tarife schließen außerdem Gebrauchsgegenstände der Mitarbeiter ein.
Die folgenden Gefahren sind in einer Betriebsinhaltsversicherung für die Gastronomie abgedeckt: Feuer, Leitungswasser, Einbruchdiebstahl und Vandalismus, Sturm und Hagel. Darüber hinaus Anprall / Absturz eines Flugkörpers, Fahrzeuganprall, innere Unruhen sowie böswillige Beschädigung.
Gute Tarife bieten zusätzlich bei folgenden Risiken Versicherungsschutz:
Schwere Schäden an der Betriebseinrichtung führen nicht nur zu hohen Kosten durch die Reparatur oder Neuanschaffung. Wenn Inventar betroffen ist, das für den täglichen Arbeitsablauf zwingend benötigt wird, kann der gesamte Betrieb stillstehen. Die Folge davon ist, dass ein Unternehmen weiterhin laufende Kosten wie Löhne, Miete, Versicherungen etc. bezahlen muss. Durch den Stillstand werden aber keine Einnahmen generiert, was den finanziellen Ruin bedeuten kann.
Die Betriebsunterbrechungsversicherung oder auch als Betriebsausfallversicherung bekannt, schützt vor dieser Gefahr. Denn für jeden Tag, an dem der Betrieb aufgrund eines versicherten Schadens stillsteht, leistet der Versicherer einen finanziellen Ersatz. Auf diese Weise wird sichergestellt, dass laufende Kosten weiterhin beglichen werden können.
Die Betriebsunterbrechungsversicherung für die Gastronomie ist als Ergänzung zur Betriebsinhaltsversicherung immer sinnvoll, wenn ein Betriebsausfall zu finanziellen Schwierigkeiten und Engpässen führt.
Eine Betriebsinhaltsversicherung gehört neben der Betriebshaftpflicht zu den wichtigsten Absicherungen für die Gastronomie. Denn die Ausstattung eines Restaurants ist sehr kostspielig. Dabei stehen die Eigentümer verschiedenen Risiken und Gefahren gegenüber, die ihr Unternehmen schwer beschädigen können – schlimmstenfalls sogar den existenziellen Ruin bedeuten. Die Betriebsinhaltsversicherung schützt Gastronomen vor den finanziellen Folgen, wenn ihre Ausstattung beschädigt, zerstört wird oder abhandenkommt.
Eine Betriebsinhaltsversicherung muss aber zu den eigenen Bedürfnissen und Ansprüchen passen. Es gibt nicht nur verschiedene Anbieter auf dem Markt. Auch lassen sich die Verträge im Hinblick auf die versicherten Gefahren, Leistungen und die Versicherungssumme individuell anpassen. Eine bedarfsgerechte Beratung ist unerlässlich, um im Ernstfall optimal abgesichert zu sein.
Als Versicherungsexperten sind wir Ihnen dabei behilflich. Wir beraten Sie und unterstützen Sie dabei, sich und Ihren Betrieb rundum zuverlässig zu versichern. Gerne erstellen wir Ihnen ein persönliches und auf Ihre Wünsche angepasstes Angebot. Vereinbaren Sie jetzt einen Termin und lassen Sie sich beraten.
